ARI SÜTÜ NEDİR?

ARI SÜTÜ NEDİR?

Akıcı, beyazımsı ve limonumtırak ekşimsi bir maddedir. Bakıcı işçi anlar bunu kurtçukların doğacağı petek gözlerinin dibine bırakır. Kurtçuklar ilk günlerde yalnız bununla beslenir. Ana arı kurtçuğunun ise biricik besini bu süttür.

• Bir arı ailesindeki onbinlerce arının hepsi ana arının balmumu peteği hücrelerine (gözlerine) birer birer bıraktığı yumurtalardan çıkar.

• Yumurtalar 3 gün sonra çatlar. İçinden birer kurtçuk çıkar.

Bu kurtçuklara “sürfe” ya da “larva” denir.

İşte bu kurtçuklara 4-14 günlük genç arılar, gırtlak bezelerinin salgısı olan muhallebi renk ve kıvamında bir madde verirler ki; buna ARI SÜTÜ denir.

An sütü erkek ve işçi arı kurtçuklarına 3'er gün, ana arı yetiştirecekleri kurtçuklara ise 5 gün verilir.

Bu fazla 2 günü de yine daha özel bir süt olan 5 günlük beslenme sayesinde kurtçuk ilk ağırlığının 2000 misli kadar büyür ve ömrü 65 günden 5-8 yıla çıkar ve her mevsim 250 bin adet arı yumurtası üretme kabiliyet kazanır. Ana arının havanın elverişli, nektar ve polen kaynaklarının gür olduğu devrelerde 1 günde kendi vücut ağırlığı kadar yani 2500 - 3000 yumurta bırakabilmesinin sim ve hikmeti görülmüştür.

Bazı kötü ellerde ve vicdanlarda hile yapılmaya müsait olan arı sütünü kullananların ya hiç ya da ödedikleri para ile orantılı olmayan çok az fayda gördüklerini belirtenler de haklıdırlar. Pek çok yayın yalnız arı sütünden fayda görenlerin sözleri ve mektuplarını büyük puntolu başlıklar ve çok uzun yazılarla belirtmekte fakat hiç fayda görmeyenlerinkini sükünetle geçiştirmektedir.

Arı sütü inkâr etmez şahane etkisini ancak ve ancak:

1. Saf

2. Taze olmasıyla

3. Teknik şartlar altmda itina ile alınmış

4. Çok iyi koşullar içinde muhafaza edilmiş

5. Uygun metodlarla belli miktarlarda tıbbi esaslara uygun olarak kullanılmış olmasıyla gösteriyor.

İşte bu iddiasız küçük kitap sizlere arı sütünün:

1. En kolay ve en pratik yollarla

2. En çok miktarda

3. Değerini kaybetmeden nasıl ve hangi yollarla alınacağını

4. Nasıl muhafaza edilebildiği ve

5. Ne şekil ve miktarlarda kullanılması gerektiğini en etkili yerli ve yabancı bilimsel yayımlarından süzerek öğretmekte büyük bir yardımcı olacaktır.

www.uzmanaricilik.com

Kestane Balı

KESTANE BALI:

Haziran ayının başından itibaren kestane çiçeklerine çalışmaya başlayan arılar tüm güçlerini ortaya koyarlar. Asıl bal akımı budur.

Geceleri de kovan önlerinde kanat çırparak taşıdıkları balı olgunlaştırırlar.

Kestane Balının Faydaları:

Koyu kahve renkli, buruk biraz acı ve kestaneye özgü tadı ve kokusu olan bu bal, antiseptik özelliğiyle tanınır.

Ve bütün koyu renkli ballar gibi antioksidan olması sebebiyle kansere karşı koruyucudur.

Bal arısı kestaneden hem polen hem nektar hem de salgı toplar.

Araştırmalarda antibiyotik özelliğiyle B.Hemolotik streptecoc’lara karşı etkili olduğu tespit edilmiştir.

Bağışıklık Sistemini Güçlendirir

B ve C vitaminleri açısından zengin olan Kestane Balı kasları kuvvetlendirici, kan dolaşımını düzenleyici, mide ve karaciğer yorgunluğunu giderici, bağışıklık sistemini güçlendirici etki yapar.

Öksürüğe İyi Gelir

Kestane Balı solunum ve sindirim sistemlerine olumlu etkiler getirmektedir.

www.esbal.com.tr

Arıcılık ve Arı ürünlerinin Tek Adresi

Arıcılık ve arı bakımı zahmet ve emek ve bunların yanı sıra bilgi gerektiren bir iştir. Arıcılık konusunda uzmanlaşmış kurumsal bir siteden bahsetmek istiyorum sizlere, bundan 25 yıl önce iki profesyonel arıcının bilgilerini diğer arıcılarla paylaşmak istemesiyle kurulmuş olan uzman arıcılık ve tarım ürünleri ltd şti  istiklal mah. Reşadiye Esnafı sk. No:27/ E ESKİŞEHİR adresinde hizmet vermektedir.

Arıcılık konusunda uzmanlaşmıs şirket arı ve arıcılık ürünlerinin yanı sıra bu işi yapan ve yapmak isteyen arıcılara meraklılarına gerekli teçhizat ve bilgi hizmetide vermektidir.

Şirket kendi bünyesinde kurmuş olduğu Esbal markasıyla kendi üretimi olan bal çeşitleri ve arı ürünlerinin satışını da yapmaktadır. Esbal markalı ürünleri saymak gerekirse Hayıt Balı, Petek Balı, Büğdüz Balı, Kestane Balı, Kayı Balı ve Saf Arı Sütü gibi ürünleri bulunmaktadır.

Arıcılık mesleğinde kendini kanıtlamış ve diğer arıcılara bilgi ve deneyimlerini amaçlayan şirket arıcılık işini bir adım öteye götürürek kendi yetiştirmiş olduğu  Ana arı (kraliçe arı) satışı da yapmaktadır. Arıcılık mesleği hakkında daha ayrıntılı bilgi ve gerekli malzeme ve teçhizat desteği  için

www.uzmanaricilik.com adresini ziyaret edebilirsiniz.

Arı ürünleriyle daha sağlıklı bir yaşam elde temek isteyen okurlarımız ise www.uzmanaricilik.com  un kendi üretimi olan arı ürünlerinin satışını yapmış  olduğu www.esbal.com.tr  adresini ziyaret ederek makul fiyatlı ürünlerin tadını çıkarabilirler.

Bal

Balın İçeriği

Balın ilk akla gelen özelliği tatlı olmasıdır.

Bunun sebebi balın içindeki üç şekerdir.

Üzüm şekeri (% 34), sakroz (%2) ve levuloz (meyve şekeri % 40) bundan başka balın % 17 ‘si su geri kalan % 7 lik bölümü ise demir, sodyum, sülfür, magnezyum, fosfor, polen, manganez, alüminyum, gümüş, albumin, dekstril, nitrojen, protein ve asitlerden oluşur.

Balın kalitesini ise bu % 7 lik karışım belirler. 

Ayrıca bal içerisinde onbeş şeker tespit edilmiş olup bunlardan bazıları şunlardır: fruktoz, glikoz, sakkaroz, maltoz, izamaltoz, erloz, kestoz, melezitz ve rafinozdur.

Genel olarak fruktoz şekeri diğerlerinden farklıdır.

Balı bildiğimiz şekerden ayıran çok önemli bir fark vardır.

Şeker ancak sindirim sisteminde değişime uğradıktan sonra kana karışırken bal sindirime gerek olmadan çok süratli bir şekilde kana karışır. Dolayısıyla bal insan vücudunun en yüksek derecede ve en hızlı biçimde faydalanacağı şekilde tasarlanmış bir gıdadır.

Ilık su ile karıştırılan balın birkaç dakika içinde vücuda enerji verdiği tespit edilmiştir.

Balın içinde minerallerin, şekerlerin ve birçok vitaminin yanısıra az miktarda bir takım hormonlar, çinko, bakır ve iyot da vardır.

www.esbal.com.tr